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Château Haut-Bages Libéral est un 5ème Cru Classé en 1855. Son vignoble s’étend sur 30 hectares dont la moitié est située autour de la propriété et accolée à Château Latour. L’autre partie du vignoble est sur le plateau de Bages, au sud de Pauillac.

Pauillac n’est pas une commune riche en Crus Classés par hasard. C’est ce terroir exceptionnel qu’offre si généreusement la nature qui permet l’élaboration de si beaux vins. Selon Claire VILLARS, pas moins de 90% du travail est fait au vignoble. L’idée étant de faire exprimer l’excellence du terroir de Château Haut-Bages Libéral dans ses vins.

En ce faisant, elle a réussi le challenge de produire des vins généreux et à la fois puissants et élégants.

Dans sa gestion du vignoble, Claire Villars Lurton oriente ses réflexions et ses pratiques vers une viticulture durable et raisonnée. Depuis 2009, le domaine étend son expérimentation en agriculture biologique et biodynamique.

LE TERROIR

Le terroir est la composante de trois facteurs :

- Le microclimat : le Médoc bénéficie d’un microclimat propice à la culture de la vigne car la présence de deux masses d’eau qui sont l’Océan Atlantique et la Garonne, régule les variations de températures et elles agissent comme des régulateurs thermiques naturels. Ceci a pour effet qu’on est en présence d’un climat tempéré sans fortes variations de températures.

- La constitution du sol et du sous-sol : Les parcelles de la propriété sont situées sur 2 ensembles, l’un composé de graves profondes et l’autre d’argilo-calcaire et calcaire-crayeux. Ce type de sol donne au vin sa puissance et son caractère minéral. Une grande partie de ses bonnes terres de graves profondes dominent l’estuaire de la Gironde. Ces graves ont été charriées par le fleuve depuis les Pyrénées vers l’ère Quaternaire. Elle repose sur une roche mère calcaire. Cette porosité élevée du sol est un facteur favorable pour un drainage naturel.espaceSUITE >

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